维生素B作为人体必需的营养素，主要具有促进能量代谢、维护神经系统功能、支持皮肤健康、参与红细胞生成以及维持免疫功能等作用。不同种类的B族维生素协同作用，帮助维持机体正常生理活动。
1、促进能量代谢
维生素B1、B2、B3等作为辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助将食物转化为人体可利用的能量，维持基础代谢率和体力活动所需。
2、维护神经系统功能
维生素B1、B6、B12等对神经细胞的正常传导有重要作用，可促进神经递质合成，维持周围神经和中枢神经系统的健康，有助于改善疲劳感和情绪调节。
3、支持皮肤健康
维生素B2、B3、B7等参与皮肤细胞代谢，促进皮肤屏障修复，维持黏膜完整性，对缓解口角炎、脂溢性皮炎等皮肤问题具有辅助改善作用。
4、参与红细胞生成
维生素B9（叶酸）和B12是红细胞成熟的关键营养素，缺乏时可能导致巨幼红细胞性贫血。这两种维生素协同参与DNA合成，保障造血系统正常运作。
5、维持免疫功能
维生素B6、B9等通过调节淋巴细胞增殖和抗体生成，增强机体对病原体的防御能力。B族维生素还能帮助缓解因营养缺乏导致的免疫力下降。
日常可通过食用全谷物、瘦肉、蛋奶、绿叶蔬菜等食物补充维生素B。若存在明显缺乏症状，建议在医生指导下选择复合维生素B补充剂，避免长期过量摄入影响健康。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。