拉肚子期间通常可以适量吃煮熟的胡萝卜，但应避免生食。胡萝卜含有丰富的营养成分，适当食用有助于补充身体所需，但需根据个人情况调整摄入量。
胡萝卜富含果胶和膳食纤维，煮熟后质地柔软，更容易被消化吸收；其中的果胶成分能够帮助吸收肠道内多余水分，对缓解腹泻有一定辅助作用。但需注意胡萝卜中的纤维素含量较高，过量食用可能增加肠道负担。建议将胡萝卜切块煮至软烂，或制作成胡萝卜泥，每日食用量控制在100克以内。食用后需观察排便情况，若出现腹胀或腹泻加重应立即停止。
腹泻期间需注意保持饮食清淡，避免油腻、生冷及高纤维食物。若腹泻持续超过3天或伴有发热、脱水等症状，应及时就医进行大便常规等检查，遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐等药物治疗。