人参作为传统中药材，女性适量食用一般具有补气养血、安神益智、生津止渴、调节免疫以及延缓衰老等功效和作用。但需注意其可能存在一定的副作用及禁忌人群。
1、补气养血
人参性温味甘，归脾、肺经，中医认为其可补益中气，改善气血不足引起的乏力、面色苍白等症状。对于月经量多或产后体虚的女性，适量食用有助于恢复体力。
2、安神益智
人参中的皂苷成分能调节中枢神经系统，缓解焦虑和神经衰弱。部分研究显示其可提高记忆力，适合脑力劳动者或更年期女性改善睡眠质量。
3、生津止渴
人参具有滋阴生津的功效，对口干舌燥、津液不足等症状有缓解作用。夏季高温环境下或阴虚体质者适量食用，可调节体液平衡。
4、调节免疫
人参多糖等活性成分可增强巨噬细胞活性，提升机体抗病能力。对于易感冒或术后恢复期的女性，适量食用有助于提高抵抗力。
5、延缓衰老
人参中含有的抗氧化成分能清除自由基，抑制细胞氧化损伤。长期适量食用可能改善皮肤弹性，但需注意不可替代正规抗衰老治疗。
需注意的是，过量食用可能出现失眠、血压升高等不良反应。阴虚火旺、高血压患者及孕妇应慎用，服用华法林等抗凝药物者需警惕出血风险。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，每日用量不宜超过3克，避免与浓茶、萝卜同食，出现心悸等不适时应立即停用。