上火一般可以吃绿豆、梨、苦瓜等食物辅助降火，但食物不能替代药物，必要时需就医治疗。选择具有清热、生津功效的食物有助于缓解症状，同时需注意调整饮食习惯。
1、绿豆
绿豆性寒，具有清热解毒的功效。中医认为其能帮助清除体内积热，对上火引起的口干舌燥、小便短赤等症状有一定缓解作用。可将绿豆煮汤饮用，但脾胃虚寒者不宜过量食用。
2、梨
梨味甘微酸，性凉，能生津润燥、清热化痰；其中丰富的水分和维生素可改善因上火导致的咽喉肿痛、干咳等症状。建议直接食用或炖煮，但体质虚寒、腹泻者需控制摄入量。
3、苦瓜
苦瓜性寒味苦，归心经和胃经，具有清热泻火的作用。所含的苦瓜苷等成分有助于促进消化液分泌，改善心火旺盛引起的口舌生疮、食欲不振等问题。可凉拌或清炒食用，但孕妇慎用。
日常建议保持饮食清淡，减少辣椒、油炸食品的摄入，适当增加饮水量。若出现持续发热、口腔溃疡反复发作等症状，应及时到中医科就诊，在医生指导下配合药物治疗，避免自行滥用清热类中药加重脾胃负担。