猪肚炖山药对某些胃部不适可能有一定的辅助调理作用，但不能替代正规医学治疗。胃病的种类和病因复杂多样，需根据具体病情采取针对性治疗措施。
猪肚含有蛋白质、脂肪等营养成分，中医认为其具有补虚损、健脾胃的功效。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化液分泌，部分研究显示其黏蛋白成分可能辅助保护胃黏膜。两者搭配食用对功能性消化不良或慢性胃炎患者可能起到缓解腹胀、改善食欲的作用。但需注意猪肚脂肪含量较高，过量食用可能加重反酸症状。
胃溃疡、幽门螺杆菌感染等器质性病变需规范用药治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、阿莫西林胶囊等药物联合杀菌和抑酸。若长期存在胃痛、黑便、消瘦等症状，需通过胃镜和病理检查明确诊断，避免延误治疗时机。日常饮食建议选择易消化食物，避免暴饮暴食和刺激性饮食，保持规律作息。