盐摄入量过多可能对健康造成多种负面影响，主要包括血压升高、心血管疾病风险增加、肾脏负担加重、骨质疏松风险上升以及水肿等。长期过量摄入钠盐会影响身体多个系统的正常功能，需引起足够重视。
1、血压升高
钠离子过量会打破体内电解质平衡，促使水分滞留导致血容量增加，血管壁承受压力增大。这种情况可能使正常血压者出现高血压，或导致已确诊患者血压控制难度增加，研究表明每日钠摄入每增加1克，收缩压平均上升2.1mmHg。
2、心血管疾病风险增加
持续高血压状态会加速动脉硬化进程，使冠状动脉、脑动脉等主要血管的弹性降低。血管内皮细胞长期承受高压容易受损，促进动脉粥样硬化斑块形成，显著提升心肌梗死、脑卒中等危急重症的发病概率。
3、肾脏负担加重
肾脏每日需过滤约150升血液，过量钠离子会增加肾小球滤过负荷。长期高钠饮食可能引发肾小球高滤过状态，加速肾功能衰退。临床数据显示，盐摄入超标人群的慢性肾病发生率较正常人群高30%左右。
4、骨质疏松风险上升
钠代谢过程中会促进钙离子经尿液排出，每排泄1000mg钠约伴随26mg钙流失。这种持续性钙流失可能打破骨代谢平衡，特别是绝经期女性群体，骨密度下降速度可能较常人加快1.5倍。
5、水肿症状出现
钠离子浓度过高引发体液渗透压改变，促使组织间液异常积聚。典型表现为晨起眼睑浮肿、下肢凹陷性水肿，严重时可能影响关节活动功能，甚至出现肺水肿等危急情况。
建议日常烹饪使用限盐勺控制用量，注意加工食品中的隐形盐分。培养清淡饮食习惯，可将食盐替换为柠檬汁、香草等天然调味品。若已出现持续性头痛、尿量异常等疑似症状，应及时就医进行肾功能、血压等相关检查。世界卫生组织推荐成人每日钠摄入应低于2000mg（约5g食盐），特殊人群需遵医嘱调整。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。