烧心通常可以吃碱性食物、低脂食物、富含膳食纤维的食物等帮助缓解症状，必要时可遵医嘱使用药物抑制胃酸分泌。但需注意食物只能辅助改善，不能替代正规治疗。
1、碱性食物
烧心主要是胃酸分泌过多或反流刺激食管引起，适当摄入碱性食物能中和部分胃酸。例如苏打饼干含碳酸氢钠成分，牛奶、香蕉等食物偏碱性，可在胃部形成保护层。但需避免空腹大量饮用牛奶，以免刺激胃酸反跳性分泌。
2、低脂食物
高脂肪食物会延缓胃排空，增加胃内压力导致反流加重。建议选择清蒸鱼、豆腐、鸡胸肉等低脂高蛋白食物，采用水煮、清炖等烹饪方式。同时需避免油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等，每日脂肪摄入量控制在40克以内。
3、富含膳食纤维的食物
燕麦、南瓜、小米等食物富含可溶性纤维，能促进胃肠蠕动，减少胃内容物滞留时间。蒸煮后的山药、莲藕等根茎类食物质地柔软，不会摩擦损伤黏膜，建议每日补充25-30克膳食纤维。
若调整饮食后烧心仍频繁发作，可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂，或铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片等胃黏膜保护剂。日常需避免过饱饮食，饭后2小时内不宜平卧，减少咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食物摄入。若伴随吞咽疼痛、呕血等症状，需及时消化科就诊。