三七作为传统中药材，一般具有散瘀止血、消肿定痛、补血益气、保护心脑血管、调节免疫等功效和作用。其药用价值主要体现在中医临床和养生保健中。
1、散瘀止血
三七含有皂苷类成分，能促进血小板聚集并缩短凝血时间，中医认为其可收敛止血而不留瘀，常用于外伤出血、咯血、衄血等情况。
2、消肿定痛
三七可通过改善局部血液循环，减轻组织水肿和炎症反应，对跌打损伤、关节肿痛等瘀血阻滞引起的疼痛有缓解作用。
3、补血益气
三七中的氨基酸和多糖成分能促进血红蛋白合成，中医理论认为其可化瘀生新，适用于失血性贫血及术后体虚的调养。
4、保护心脑血管
现代研究表明三七总皂苷具有扩张血管、抑制血小板过度聚集的作用，有助于改善心肌缺血和脑供血不足。
5、调节免疫
三七多糖成分可增强巨噬细胞活性，提高机体非特异性免疫力，但需注意其作用强度弱于专业免疫调节药物。
需注意的是，三七的药用效果存在个体差异，建议在中医师指导下合理使用。出血性疾病急性期、孕妇及过敏体质者需慎用，服用抗凝药物者应提前告知医生，避免药物相互作用。