早上适量喝咖啡通常有利有弊，适量饮用可能提神醒脑、提高代谢率，但过量或空腹饮用可能刺激胃肠道、影响睡眠等。具体效果因人而异，需根据个人体质调整。
咖啡中的咖啡因可刺激中枢神经系统，促使交感神经兴奋，从而缓解困倦感并增强专注力。有研究表明，适量咖啡因摄入可短暂提升认知能力和反应速度。此外，咖啡还能促进肾上腺素分泌，加速脂肪分解，对代谢率有轻微提升作用；其中含有的多酚类物质具有抗氧化特性，有助于清除体内自由基。
但空腹饮用咖啡可能刺激胃酸分泌，导致胃黏膜损伤，出现反酸、烧心等症状。过量摄入咖啡因可能引发心悸、手抖等交感神经过度兴奋的表现，部分敏感人群甚至会出现焦虑情绪。长期大量饮用可能影响钙质吸收，每日摄入超过400mg咖啡因（约4杯）可能增加骨质疏松风险。
建议每日咖啡因摄入量控制在200-300mg（约2-3杯），避免空腹饮用并优先选择低咖啡因品种。饮用后若出现持续性心悸、胃痛等不适，需暂停摄入并及时咨询医生。特殊人群如孕妇、胃溃疡患者应遵医嘱控制摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。