肌酐升高时，适当调整饮食有助于减轻肾脏负担。通常可以选择低蛋白、低盐、低磷的食物，并适当补充富含维生素和膳食纤维的食材，但需结合具体病情在医生指导下调整。
1、低蛋白食物
优质低蛋白饮食可减少含氮废物的产生，降低肾脏代谢压力。例如鸡蛋、牛奶等富含必需氨基酸的动物蛋白，以及适量的大豆制品，既能满足营养需求，又避免摄入过多植物蛋白。每日蛋白质摄入量需根据肾功能分期调整。
2、低盐食物
肾功能异常时易出现水钠潴留，建议选择新鲜蔬菜、清蒸鱼肉等天然食材，避免腌制食品、加工肉类及高钠调味品。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然香料替代食盐，每日钠摄入量宜控制在3克以内。
3、低磷食物
肾功能下降会导致磷排泄障碍，可选择磷含量较低的苹果、冬瓜、藕粉等食物。需注意避免动物内脏、坚果及碳酸饮料等高磷食品，必要时遵医嘱使用磷结合剂。
日常还需限制高钾食物如香蕉、土豆的摄入量，避免加重电解质紊乱。建议采用蒸、煮等低温烹饪方式，减少油脂摄入。若肌酐持续升高或伴有水肿、少尿等症状，应及时到肾内科就诊，配合药物治疗或透析干预。