痛风发作期间通常可以适量食用辣椒，但具体需根据个人体质及病情调整。辣椒本身嘌呤含量较低，不会直接导致尿酸升高，但仍需注意食用方式及身体反应。
1、嘌呤含量较低
辣椒属于低嘌呤食物，每100克嘌呤含量通常低于50毫克，适量食用一般不会明显增加体内尿酸生成。因此，在痛风发作期少量食用通常不会加重病情。
2、可能促进血液循环
辣椒中的辣椒素具有扩张血管作用，可能促进局部血液循环，有助于缓解关节部位的不适感。但若同时存在胃肠道疾病，过量食用可能刺激黏膜，需控制摄入量。
3、个体耐受性差异
部分患者食用辣椒后可能出现炎症反应加剧，表现为关节红肿热痛加重。这与辣椒素引起的神经敏感性升高有关，此类人群应避免食用辣椒或辛辣调味品。
痛风发作期间需保持饮食清淡，避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等。若食用辣椒后出现不适，应立即停止并记录饮食情况。日常应遵医嘱规范服用降尿酸药物，定期监测血尿酸水平，及时调整治疗方案。