马蹄生吃一般具有清热生津、促进消化、辅助降压、润肺化痰以及增强免疫力等功效和作用。作为常见食材，其功效主要基于所含的营养成分，但需适量食用。
1、清热生津
马蹄含有丰富的水分及维生素B、C等成分，有助于缓解口干舌燥或暑热引起的不适感。中医认为其性寒，能清除体内积热，适合燥热体质人群食用。
2、促进消化
马蹄中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助软化粪便。其含有的淀粉酶等物质还能辅助分解食物中的淀粉，改善饭后饱胀等消化不良症状。
3、辅助降压
每100克马蹄约含有300毫克钾元素，这种矿物质能促进钠离子排出，有助于维持血管内外渗透压平衡，对血压调节有一定辅助作用。
4、润肺化痰
马蹄所含的黏液质成分具有润滑呼吸道的作用，可缓解干咳症状。其含有的多种氨基酸和微量元素还能帮助稀释痰液，促进排出。
5、增强免疫力
丰富的维生素C和荸荠英等抗菌成分能提高白细胞活性，增强机体对病原体的防御能力；其中含有的抗氧化物质还能减少自由基对细胞的损伤。
食用马蹄前需充分清洗并削除外皮，避免寄生虫感染。脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引发腹泻。若出现腹痛、皮疹等异常反应，建议及时停止食用并就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。