不小心吃了头孢通常不能喝酒。头孢类药物与酒精相互作用可能引起双硫仑样反应，严重时会出现中毒症状，建议严格避免饮酒。
头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶活性，导致乙醛在体内蓄积。若用药期间饮酒，可能出现面部潮红、头痛、心悸、恶心呕吐等症状，严重时可引发呼吸困难、血压下降甚至休克。不同头孢类药物的代谢时间存在差异，部分药物在体内清除较慢，即使停药后3天内饮酒仍可能诱发反应。
若已误服头孢并饮酒，出现轻微症状可通过多饮水促进代谢，密切观察身体变化。若出现胸闷、意识模糊等严重表现，需立即前往急诊科就医，进行心电监护、吸氧及对症治疗。日常应注意用药期间避免饮用含酒精的饮品、食物及药物，如藿香正气水、酒心巧克力等，用药前仔细阅读药品说明书中的禁忌说明。
用药后至少需间隔7天再接触酒精制品，具体时间应根据药物半衰期和个体代谢差异调整。治疗期间应严格遵循医嘱，出现任何异常反应需及时与医生沟通，切勿自行处理或延误就医。