蛋白粉的食用时间通常根据个人需求和目标进行调整，一般可选择运动后、早餐或加餐时、睡前等时段。不同时间段补充蛋白粉的作用有所区别，需结合实际情况进行选择。
1、运动后
运动后30分钟内是补充蛋白质的黄金窗口期。此时肌肉组织处于修复和重建阶段，补充蛋白质可为肌肉提供必需氨基酸，促进肌纤维的合成与恢复。建议选择乳清蛋白这类快速吸收的蛋白质，配合适量碳水化合物效果更佳。
2、早餐或加餐时
早晨人体经过整夜禁食后体内氨基酸水平较低，此时补充蛋白粉可帮助维持全天蛋白质供给。对于膳食蛋白质摄入不足的人群，在两餐之间补充酪蛋白或植物蛋白粉，能有效延长氨基酸释放时间，持续提供营养支持。
3、睡前
睡前1小时补充缓释蛋白粉如酪蛋白，可在睡眠期间持续为肌肉提供氨基酸。夜间人体虽处于基础代谢状态，但生长激素分泌高峰期的蛋白质供应，有助于减少肌肉分解代谢，特别适合有增肌需求的人群。
需要说明的是，健康人群通过正常饮食已能获取足够蛋白质时，无需额外补充蛋白粉。肾功能异常、痛风患者等特殊人群使用前需咨询医师。建议根据每日蛋白质总摄入量（普通成人每公斤体重0.8-1.2克）合理规划补充剂量，避免过量摄入加重代谢负担。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。