一碗白粥的热量一般在130~200大卡之间，具体数值受食材用量、浓稠度等因素影响。通常以大米和水煮制而成的白粥，每100克约含45~65大卡热量，若以一碗300克计算，总热量约为上述范围。
白粥的热量主要与食材比例相关。若米粒较多、煮制时间较长导致水分减少，热量会相对偏高；反之米粒较少或水分较多时，热量则较低。此外，部分人煮粥时可能加入糖、肉末等配料，也会额外增加热量。例如加入一勺糖（约5克）可增加约20大卡热量，而加入肉末或皮蛋等食材可能使整碗粥的热量提升至250大卡以上。
建议日常食用白粥时注意控制摄入量，尤其是糖尿病、肥胖人群需结合自身情况适量食用。若需精确计算热量，可称量生米重量后按比例换算，或咨询营养师制定个性化饮食方案。
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