饮用薄荷水可能引发胃肠道刺激、过敏反应、药物相互作用等健康风险，特殊人群需谨慎选择。其清凉成分对部分人群可能存在潜在影响，饮用前需结合个体情况评估。
1、胃肠道刺激
薄荷水中的薄荷脑会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，过量饮用可能引发胃部灼热、反酸等症状。胃肠功能较弱或患有胃炎、胃溃疡者可能出现腹痛、恶心等不适，空腹饮用时刺激性更为明显。建议消化道疾病患者限制摄入量，单日不超过200毫升。
2、食管括约肌松弛
薄荷中的挥发油成分可能降低食管下括约肌张力，增加胃内容物反流风险。胃食管反流病患者饮用后可能出现胸骨后烧灼感、反酸加重，尤其在晚间饮用可能影响睡眠质量。临床研究显示连续饮用薄荷茶3天可使反流发生概率提升40%。
3、过敏反应
薄荷所含的薄荷醇等成分可能引发速发型过敏反应。敏感人群接触后可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹，严重时可致喉头水肿。有植物过敏史者首次饮用应小剂量测试，出现口唇麻木等异常症状需立即停用并及时就医。
4、药物代谢干扰
薄荷成分可能通过肝酶系统影响药物代谢，与降压药、抗凝剂、免疫抑制剂等存在相互作用风险。正在服用环孢素、华法林等药物的患者，建议间隔2小时以上饮用，必要时应咨询医师调整用药方案。
5、特殊人群风险
孕妇过量摄入薄荷可能刺激子宫收缩，孕早期每日超过300毫升或增加流产风险。哺乳期妇女饮用可能改变乳汁味道，导致婴儿拒乳。2岁以下幼儿消化系统发育不全，不建议饮用薄荷水。
日常饮用薄荷水建议控制在每日300毫升以内，冲泡浓度不宜过高。存在慢性疾病或长期服药者，饮用前应咨询专业医师。出现持续性腹痛、皮疹等不良反应时应立即停用并就医检查。