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柠檬泡水喝有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

柠檬泡水喝作为日常饮品,具有补充维生素C、促进消化、抗氧化、辅助调节体液平衡以及清新口气等健康益处。适量饮用可为身体带来一定好处,但需注意饮用方式。

1、补充维生素C

柠檬含有丰富的维生素C,泡水后部分水溶性维生素可溶解于水中。维生素C有助于维持皮肤健康,促进胶原蛋白合成,同时可增强毛细血管韧性,辅助提升免疫力。

2、促进消化

柠檬中含有的柠檬酸能刺激胃酸分泌,帮助分解食物中的蛋白质,改善餐后饱胀感。对于胃酸分泌不足的人群,适量饮用可能有助于提升消化效率。

3、抗氧化作用

维生素C作为天然抗氧化剂,可中和体内自由基,减缓氧化应激反应对细胞的损伤。长期适量摄入有助于降低慢性炎症风险,但需配合其他富含抗氧化物质的食物共同作用。

4、辅助调节体液平衡

柠檬中含有的钾元素有助于维持体内电解质平衡,尤其在出汗较多时,适量饮用柠檬水可辅助补充随汗液流失的矿物质,但需注意不能替代专业补液盐溶液。

5、清新口气

柠檬的天然香气和酸性成分可暂时性中和口腔异味,抑制部分细菌滋生。但需注意饮用后及时漱口,避免酸性物质长期接触牙釉质导致牙齿敏感。

需要注意的是,柠檬泡水时水温不宜超过60℃,避免破坏维生素C活性。胃酸过多或患有胃溃疡的人群应减少饮用频率,避免刺激胃黏膜。日常饮用建议将柠檬片稀释至无明显酸涩感,且每日摄入量控制在1-2杯为宜。若出现胃部不适,应及时停止饮用并咨询医生。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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