上火了通常可以吃梨、绿豆、苦瓜等食物辅助降火，但食物不能代替药物治疗。如果症状严重，建议及时就医并在医生指导下用药。
1、梨
梨性凉味甘，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效。中医认为上火常伴随口干舌燥、咽喉肿痛等症状，梨富含水分和维生素，能缓解津液不足引起的燥热。但脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻。
2、绿豆
绿豆性寒味甘，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利水的功效。其含有的生物活性成分能帮助清除体内热毒，特别适合夏季暑热或食用辛辣食物后引起的口腔溃疡、目赤肿痛。建议煮汤或熬粥食用，每日摄入量不宜超过50克。
3、苦瓜
苦瓜性寒味苦，归心、脾、胃经，所含的苦瓜苷和奎宁类物质具有清热泻火作用。其苦味成分能刺激唾液分泌，改善心火亢盛导致的失眠烦躁、舌尖红绛等症状。可凉拌或清炒食用，但经期女性及体质虚寒者慎用。
日常应注意保持饮食清淡，避免辣椒、羊肉等燥热食物，保证每日饮水量在1500-2000ml。若出现持续口舌生疮、牙龈肿痛等症状超过3天未缓解，建议到中医科就诊，必要时可遵医嘱使用牛黄解毒片、黄连上清丸等中成药调理。