黄精茶是以黄精为主要原料制成的代用茶，具有药食同源属性，其功效与作用需结合中医理论进行解读。黄精茶一般具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精、抗氧化以及增强免疫力等功效和作用，但需注意禁忌人群及饮用禁忌。
1、补气养阴
黄精在中医理论中被归类为补气养阴药，能改善气阴两虚引起的疲乏无力、口干咽燥等症状。其含有的皂苷类成分可通过调节体内津液分布缓解阴虚状态。
2、健脾润肺
该茶饮对脾胃虚弱导致的食欲不振、肺燥咳嗽等症状有辅助改善作用。黄精多糖成分能促进消化液分泌，同时具有润泽肺脏的功效。
3、益肾填精
中医认为黄精入肾经，适用于肾精不足引起的腰膝酸软、须发早白等症。现代研究显示其提取物对生殖系统有调节作用。
4、抗氧化
黄精含有多糖、黄酮类化合物等活性成分，能有效清除自由基，减轻氧化应激反应。实验研究表明其抗氧化能力是维生素C的2-3倍。
5、增强免疫力
黄精多糖可促进免疫细胞增殖，提高机体非特异性免疫应答能力。连续饮用有助于增强抗病能力，但需控制饮用量。
需注意湿热体质者、脾胃虚寒者及感冒发热期间不宜饮用。饮用时避免与辛辣油腻食物同食，孕妇及慢性病患者建议在中医师指导下使用。每日饮用量建议不超过500ml，出现不适症状应立即停用并咨询专业医师。