羊肉属于温补类食物，但高脂血症、痛风、高血压、消化系统疾病以及过敏性疾病患者通常不宜食用。这类人群食用羊肉可能加重原有症状或诱发疾病急性发作，需根据自身情况调整饮食。
1、高脂血症
羊肉中饱和脂肪酸含量较高，过量摄入可能使血液中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。长期大量食用可能加速动脉粥样硬化进程，增加心脑血管疾病风险，患者日常需选择低脂饮食。
2、痛风
羊肉属于中高嘌呤食物，每100克约含嘌呤110毫克。嘌呤代谢异常会导致尿酸生成增加，可能诱发关节红肿热痛等急性痛风发作，尤其在痛风发作期需严格限制摄入。
3、高血压
红烧、烧烤等烹饪方式常添加大量食盐和调味料，钠摄入过量会导致水钠潴留，引起血容量增加和血压波动。合并肾功能异常者更需控制蛋白质摄入，以减轻肾脏负担。
4、消化系统疾病
慢性胃炎、胃溃疡患者因胃黏膜受损，消化高蛋白、高脂肪的羊肉时易出现腹胀、反酸。中医认为羊肉性温，湿热体质或存在口舌生疮、便秘等热症时可能加重症状。
5、过敏性疾病
部分人群对羊肉中的蛋白质成分存在过敏反应，可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹或呼吸道症状。自身免疫性疾病患者食用后可能激活异常免疫反应，需谨慎选择蛋白质来源。
上述疾病患者若需食用羊肉，建议选择清炖方式并控制单次摄入量在50克以内。日常应定期监测相关指标，如尿酸、血脂水平，出现不适及时就医调整膳食方案。特殊体质者可通过食物不耐受检测明确过敏原。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。