荨麻疹患者是否需要忌口通常需要根据个体情况判断。若存在明确的食物过敏，则需忌口相关食物；若无过敏史，一般无需严格忌口，但需避免摄入可能加重症状的食物。
1、需要忌口的情况
如果患者经过敏原检测或日常观察发现对特定食物过敏，如海鲜、鸡蛋、坚果等，则必须严格避免食用。这些食物可能引发IgE介导的过敏反应，导致肥大细胞释放组胺，从而诱发或加重风团、瘙痒等症状。
2、无需严格忌口的情况
约75%的慢性荨麻疹患者找不到明确过敏原。此类人群盲目忌口可能导致营养失衡，反而不利于病情恢复。但建议减少摄入高组胺食物如腌制食品、发酵乳制品，以及酒精、辛辣调料等可能刺激血管扩张的食物。
荨麻疹患者可通过写食物日记记录饮食与皮疹发作的关系，必要时进行血清特异性IgE检测或皮肤点刺试验排查过敏原。日常注意选择新鲜食材，避免过度加工食品。若发现某种食物与症状存在相关性，应在皮肤科医生指导下调整饮食方案，切勿自行长期禁食多种食物影响健康。