鲨鱼肉作为海洋食材，其医疗功效主要与营养成分相关，通常认为可能具有补充营养、支持免疫功能、促进骨骼健康、辅助心血管保护以及抗氧化等作用。不过需注意适量食用，避免过量摄入潜在污染物。
1、补充营养
鲨鱼肉含有优质蛋白质及多种维生素、矿物质，如维生素B12、硒等，可为人体提供必需营养素，有助于维持日常生理功能。
2、支持免疫功能
所含的锌元素和维生素D可能参与免疫调节，促进淋巴细胞活性，但具体效果因人而异，无法替代药物治疗。
3、促进骨骼健康
鲨鱼肉中天然存在的维生素D成分有助于钙质吸收，长期适量摄入可能对骨骼密度维持产生积极影响。
4、辅助心血管保护
含有的Omega-3脂肪酸具有调节血脂代谢的作用，可能通过降低甘油三酯水平减少动脉硬化风险，但含量较深海鱼类偏低。
5、抗氧化作用
丰富的硒元素作为抗氧化酶的重要组成部分，可帮助清除体内自由基，减缓氧化应激反应，但需结合其他抗氧化食物共同作用。
由于鲨鱼属于海洋食物链顶端生物，存在重金属蓄积风险，建议选择可靠来源并控制食用频率。特殊人群如孕妇、儿童应在专业指导下食用，出现健康问题仍需及时就医接受规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。