牛油果的热量相对较高，日常需适量食用。每100克牛油果约含160-200千卡热量，远高于苹果、梨等常见水果。其热量主要来源于丰富的脂肪，但脂肪类型以单不饱和脂肪酸为主，适量摄入有助于心血管健康。
牛油果的热量密度与其成分构成直接相关。其脂肪含量约占果肉的15%-30%，而普通水果脂肪含量通常不足1%。这些优质脂肪虽有利于脂溶性维生素吸收，但过量食用仍会导致总热量超标。例如，一颗中等大小的牛油果（约200克）相当于1.5碗米饭的热量。
对于需要控制体重的人群，建议每日摄入量不超过半个牛油果。可将果肉替代部分食用油用于沙拉调味，既能利用其营养价值，又能避免热量叠加。特殊人群如糖尿病患者应注意，虽然牛油果升糖指数低，但高热量可能影响整体热量平衡，建议在营养师指导下食用。
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