玫瑰作为一味中药材，通常具有疏肝解郁、活血调经、美容养颜、缓解情绪以及促进消化等药用功效。其药性温和，常用于中医调理，但具体应用需遵医嘱。
1、疏肝解郁
玫瑰花归肝经，其芳香气味能疏解肝气郁结。中医认为肝主疏泄，当情绪不畅导致胸胁胀痛、烦躁易怒时，用玫瑰花泡水或入药可帮助改善气机不畅，现代研究显示其挥发油成分可能通过调节神经递质缓解焦虑。
2、活血调经
玫瑰花具有活血散瘀作用，对气血瘀滞引起的月经不调、经前乳房胀痛等症状有调理效果。其含有的多酚类物质能促进血液循环，常与当归、川芎等药材配伍使用，但月经过多者慎用。
3、美容养颜
玫瑰花富含维生素C、单宁酸等抗氧化成分，能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素沉积。外用玫瑰花蒸馏制成的纯露可收敛毛孔，内服有助于改善皮肤暗沉，但敏感肌需先测试过敏反应。
4、缓解情绪
玫瑰花香气中的芳樟醇等成分可通过嗅觉通路作用于边缘系统，调节5-羟色胺水平，缓解紧张情绪。临床观察发现，玫瑰香薰疗法可辅助改善轻度抑郁和睡眠障碍。
5、促进消化
玫瑰花含有的挥发油能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动。对于肝胃不和引起的食欲不振、脘腹胀闷，配伍陈皮、佛手等理气药材使用效果更佳，但胃酸过多者不宜过量饮用。
使用玫瑰花时需注意，其药效温和，适合轻症调理，严重病症需结合其他治疗。孕妇、经期女性及过敏体质者应在医师指导下使用，避免与活血化瘀类药物同用。日常保存应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。