大众养生网

吃什么食物能降低三高?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

三高人群通常可以吃燕麦、深海鱼类、绿叶蔬菜等食物辅助调节指标,但需结合药物治疗及生活方式调整。食物无法替代药物作用,具体用药需遵医嘱。

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,这种成分能延缓肠道对葡萄糖的吸收速度,有助于稳定餐后血糖水平。同时膳食纤维可与肠道内的胆固醇结合,减少其吸收率,对控制血脂有一定帮助。建议选择纯燕麦片而非加工过的即食燕麦产品。

2、深海鱼类

三文鱼、鲭鱼等深海鱼含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,能降低血液中的甘油三酯浓度,抑制血小板过度聚集,改善血管内皮功能。研究显示每周食用2-3次深海鱼,可辅助调节血脂代谢异常,但需注意避免油炸等高温烹饪方式。

3、绿叶蔬菜

菠菜、芹菜等深色绿叶菜富含钾、镁等矿物质,能拮抗钠离子对血压的影响,其中的硝酸盐成分在体内可转化为一氧化氮,具有扩张血管的作用。膳食纤维和抗氧化物质还可改善胰岛素敏感性,建议每日摄入300-500克,急火快炒或凉拌更能保留营养成分。

日常需注意保持低盐低脂饮食,控制每日总热量摄入,避免动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。建议定期监测血压、血糖、血脂水平,在医生指导下联合使用阿托伐他汀钙片、盐酸二甲双胍片、苯磺酸氨氯地平片等药物进行规范治疗,配合适度运动才能实现有效控制。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答