吃腰花通常具有补充营养、促进造血功能、保护视力、增强免疫力以及改善皮肤健康等益处，适量食用对身体有一定好处。
1、补充营养
腰花含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质，能够为人体提供多种必需营养素，有助于维持正常的生理功能。
2、促进造血功能
腰花中的铁元素和维生素B12含量较高，这两种成分是红细胞生成的重要原料，适量食用可辅助预防缺铁性贫血。
3、保护视力
腰花富含维生素A，该物质参与视网膜感光物质的合成，对维持暗光下的视觉功能有一定帮助。
4、增强免疫力
腰花中的锌、硒等微量元素具有抗氧化作用，可促进免疫细胞活性，帮助提升机体对病原体的防御能力。
5、改善皮肤健康
腰花所含的维生素E和B族维生素有助于调节皮脂代谢，促进皮肤细胞修复，对维持皮肤屏障功能有益。
虽然腰花营养价值较高，但其中胆固醇含量也较多，高脂血症、痛风患者需控制摄入量。建议日常通过多样化饮食补充营养，避免单一食物过量食用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。