桂枝作为中药材，具有发汗解肌、温经通脉、助阳化气、散寒止痛以及调和营卫等功效与作用。其性味辛温，常用于风寒表证及寒凝血滞等证型的调理，但需在中医师指导下使用。
1、发汗解肌
桂枝辛散温通，能透达营卫，促进体表血液循环，有助于解除肌表风寒。适用于外感风寒引起的恶寒发热、头痛无汗等症状，常与麻黄配伍增强发汗效果。
2、温经通脉
本品能温通十二经脉，促进气血运行。对于寒邪凝滞导致的月经不调、痛经、关节冷痛等症，配合当归、细辛等药物可增强温经散寒作用。
3、助阳化气
桂枝可振奋心阳，促进气化功能。针对心阳不足引起的心悸气短、水肿尿少等症，配伍茯苓、白术等药物能改善水液代谢异常。
4、散寒止痛
其辛温之性可驱散寒邪，缓解因寒凝气滞引发的脘腹冷痛。常与干姜、高良姜等温中散寒药同用，增强止痛效果。
5、调和营卫
桂枝配伍白芍可调节营卫不和，改善自汗恶风等症状。这种配伍组合能平衡卫阳与营阴，恢复机体正常防御功能。
需注意阴虚火旺、热盛出血者禁用，孕妇及月经过多者慎用。使用前应经中医辨证，避免与寒凉药物同用导致功效相抵。若出现口干舌燥、牙龈肿痛等不良反应，应立即停药并就医。药材需在阴凉干燥处保存，防止有效成分挥发。