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冬瓜有哪些健康益处和潜在风险?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

冬瓜作为常见的蔬菜,通常具有促进消化、辅助降火、帮助减肥等健康益处,但脾胃虚寒者需注意适量食用。日常食用冬瓜时需结合自身体质,避免过量引发不适。

1、促进消化

冬瓜含有丰富的膳食纤维,能够刺激肠道蠕动并增加粪便体积,有助于改善功能性便秘或排便不畅等问题。其纤维成分还可促进消化液分泌,帮助食物更好分解吸收。

2、辅助降火

从中医角度分析,冬瓜性寒味甘,归肺、膀胱经,具有清热解暑、生津除烦的功效。夏季食用或内热引起的口干舌燥、小便短赤等情况,适量摄入冬瓜有助于调节体内热邪。

3、帮助减肥

冬瓜含水量超过96%,热量仅为12千卡/100克,属于低热量高纤维食物。食用后能快速产生饱腹感,减少高热量食物的摄入,适合需要控制体重的人群作为膳食搭配。

冬瓜性寒凉,脾胃虚寒者过量食用可能引发腹泻、腹部冷痛等症状。日常建议避免空腹大量食用,烹饪时可搭配生姜、枸杞等温热性食材中和寒性。若食用后出现持续胃肠不适,需及时停止摄入并咨询中医师调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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