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水解蛋白粉对肌肉恢复有帮助吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

水解蛋白粉对肌肉恢复有一定的帮助。作为运动营养补充剂,其功效作用主要包括促进肌肉修复、补充蛋白质、提高吸收率、减少肌肉分解以及支持运动表现等。

1、促进肌肉修复

水解蛋白粉中的蛋白质被预先分解为小分子肽和氨基酸,能够快速被人体吸收利用。这些氨基酸可作为原料参与肌肉组织的修复和再生,尤其在高强度运动后有助于缓解肌纤维微损伤。

2、补充蛋白质

每份水解蛋白粉通常含有20-30克蛋白质,能为身体提供必需氨基酸。对于日常蛋白质摄入不足或运动后需要快速补充营养的人群,可有效满足机体需求,维持正氮平衡。

3、提高吸收率

相较于普通乳清蛋白,水解蛋白经过酶解处理后分子量更小,在胃肠道中的消化吸收速度提高30%-50%。这种特性使其能在运动后30分钟的“黄金窗口期”快速发挥作用。

4、减少肌肉分解

摄入水解蛋白粉可提升血液中的氨基酸浓度,通过抑制皮质醇分泌和激活mTOR通路,减少运动后的肌肉分解代谢,有利于维持瘦体重。

5、支持运动表现

及时补充水解蛋白有助于加速恢复进程,减轻延迟性肌肉酸痛。长期规律摄入可提高肌肉耐力,使训练者更快适应渐进式超负荷训练。

建议根据个人运动强度和体质合理控制摄入量,一般健身人群每日每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质即可。需注意配合碳水化合物协同补充,并保持规律的力量训练。存在肾脏疾病等特殊情况者,使用前应咨询营养师或医师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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