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补气血吃什么食物有效?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

补气血通常可以吃红枣、桂圆、猪肝等食物,必要时也可在医生指导下服用药物调理。食物无法替代药物治疗,但合理摄入有助于改善气血不足。

1、红枣

红枣含有丰富的铁元素和维生素C,铁是合成血红蛋白的重要原料,维生素C能促进铁的吸收利用。中医认为红枣具有补中益气、养血安神的功效,适量食用可改善面色苍白、乏力等气血不足症状。建议每日食用5-10颗,可与小米、银耳等食材搭配煮粥。

2、桂圆

桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖及多种微量元素,能提供能量并促进血液循环。中医理论中桂圆归心脾经,具有补益心脾、养血安神的作用,对于气血不足引起的失眠健忘、心悸怔忡有调理效果。可直接食用干品,或与红枣、枸杞泡茶饮用。

3、猪肝

猪肝是优质的动物性补血食材,含有易被人体吸收的血红素铁及维生素B12,对缺铁性贫血有较好的改善作用。每周食用1-2次,每次50-100克为宜,可采用熘肝尖或猪肝菠菜汤等烹调方式。但需注意胆固醇较高者应控制摄入量。

气血亏虚严重者建议及时就医,可在专业医师指导下服用当归补血汤、八珍颗粒等中成药。日常饮食需注意荤素搭配,避免过量饮茶或咖啡影响铁吸收,保持规律作息和适度运动有助于气血运行通畅。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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