四红汤是由红枣、红豆、红皮花生和红糖熬制而成的传统食疗方，一般具有补血益气、健脾养胃、促进血液循环、改善气色以及缓解疲劳等功效。但由于其食材特性，存在湿热体质慎用、糖尿病患者慎食等禁忌，需根据体质调整食用量。
1、补血益气
红枣和红皮花生富含铁元素，中医认为其可辅助改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状，红糖能温补气血，适合轻度贫血或产后体虚者调理。
2、健脾养胃
红豆和红枣含有膳食纤维及多种维生素，有助于促进消化液分泌，增强脾胃运化功能，缓解食欲不振或腹胀。
3、促进血液循环
红糖具有温通作用，搭配红枣可促进气血运行，对冬季手脚冰凉或轻度血瘀可能有一定改善效果。
4、改善气色
食材中的抗氧化成分如花青素（红豆）和维生素C（红枣）有助于减少自由基损伤，长期适量食用可能使皮肤状态更健康。
5、缓解疲劳
红枣和红糖含糖分较高，能快速补充能量，适合体力消耗较大或低血糖人群临时缓解疲劳感。
需注意的是，四红汤含糖量较高，糖尿病患者需严格控制摄入量。湿热体质者过量食用可能加重口苦、舌苔黄腻等症状。体质燥热人群长期饮用易引发上火，出现口干或便秘。孕妇食用前应咨询医生，尤其妊娠期血糖异常者需慎用。日常食用建议每周不超过3次，单次1小碗为宜，避免空腹饮用。