饭后血糖升高通常可通过调整饮食结构、适当运动锻炼、遵医嘱用药、监测血糖水平以及保持规律作息等方法来控制。具体措施需根据个体情况制定，并长期坚持。
饮食方面建议选择低升糖指数的主食如糙米、燕麦，搭配富含膳食纤维的蔬菜如西兰花、菠菜。肉类以去皮禽肉和鱼肉为主，避免油炸或糖醋等烹饪方式。采用分餐制将全天食物分为5-6次摄入，每餐控制在七分饱。注意餐后1小时内避免立即进食水果。
运动干预可选择餐后30-60分钟进行有氧运动，如快走、游泳或骑自行车等，每次持续20-40分钟。运动强度以心率控制在（170-年龄）次/分为宜，肥胖者可适当延长运动时间至60分钟。需随身携带糖块防止低血糖，避免空腹运动。
对于持续餐后高血糖者，医生可能开具盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片或格列美脲片等药物。胰岛素治疗者需特别注意注射时间与进餐时间的匹配，预混胰岛素通常在餐前15分钟注射。用药期间需定期检测肝肾功能。
建议每日监测早餐后、午餐后及晚餐后2小时血糖，使用血糖仪测量时注意消毒采血部位。记录饮食种类、运动量及血糖值的变化规律，就诊时提供完整数据供医生调整方案。发现餐后血糖持续超过10mmol/L应及时复诊。
需要特别注意的是，控制餐后血糖需在医生指导下制定个性化方案。长期管理应结合定期眼底检查、尿微量白蛋白检测等并发症筛查。建立规律的作息时间，保证7-8小时睡眠，避免熬夜引发的血糖波动。心理压力较大时可尝试冥想、深呼吸等放松技巧。