糖尿病患者通常可以适量摄入糖精钠，但需注意摄入量。糖精钠是一种人工甜味剂，不含热量且不被人体代谢，不会直接影响血糖水平，因此适合作为蔗糖的替代品供糖尿病患者使用。
糖精钠不影响血糖的原因在于其化学结构无法被人体消化吸收，也不会参与胰岛素分泌或代谢过程。研究显示，糖精钠的甜度约为蔗糖的300倍，极少量即可达到所需甜味，因此实际摄入量通常较低。但需注意，部分含糖精钠的加工食品可能含有其他影响血糖的成分，需仔细查看配料表。
长期过量摄入糖精钠可能存在潜在风险。建议每日摄入量不超过5mg/kg体重。对于肾功能异常患者，需谨慎控制摄入量，因其主要通过肾脏排泄。
存在个体差异需特别注意。少数人群可能出现头痛、皮肤过敏等不良反应，部分研究指出糖精钠可能改变肠道菌群平衡。孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群应咨询医生后再决定是否使用。
建议糖尿病患者优先选择天然甜味剂如甜菊糖苷，若使用糖精钠需严格控制用量。同时需监测食用后身体反应，若出现不适及时停用。日常仍要以控制总热量摄入、均衡饮食为主，任何代糖品的使用都应在医生或营养师指导下进行。