腹泻可能与饮食不当有关，常见容易诱发腹泻的食物包括辛辣刺激性食物、高脂肪食物、乳制品以及生冷食物等。若腹泻症状持续不缓解，建议及时就医明确病因。
1、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、麻辣火锅等食物含有辣椒素，可能刺激胃肠道黏膜，导致肠道蠕动加快，引起腹痛、腹泻等不适症状。对于本身存在肠易激综合征或胃肠炎的人群，此类食物更易诱发腹泻。
2、高脂肪食物
炸鸡、肥肉、奶油蛋糕等高脂肪食物消化难度较大，过量摄入可能加重胃肠负担。未被充分消化的脂肪进入肠道后可能改变渗透压，导致水分分泌增加，从而引发脂肪泻或稀便。
3、乳制品
牛奶、冰淇淋等乳制品含有乳糖，乳糖不耐受人群因缺乏乳糖酶，无法分解乳糖，可能导致肠道内产气增多、渗透性腹泻。部分人群饮用后可能出现腹胀、肠鸣音亢进及水样便。
4、生冷食物
生鱼片、凉拌菜或未洗净的蔬果可能携带致病菌（如沙门氏菌、大肠杆菌），食用后易引发感染性腹泻。此外，冰镇饮料、冷饮可能刺激肠道痉挛，导致排便次数增多。
日常建议避免空腹食用上述食物，尤其对于消化功能较弱者。若调整饮食后腹泻仍持续超过2天，或伴随发热、血便等症状，需警惕细菌性肠炎、炎症性肠病等疾病，应及时就诊进行粪便常规、肠镜等检查。