空腹是否可以吃苹果需要根据个人情况判断。对于大多数人而言，空腹适量吃苹果通常不会引起明显不适，但部分人群可能存在个体差异。
苹果含有果酸、苹果酸等有机酸成分，健康人群空腹少量食用时，这些酸性物质通常会被胃酸稀释，不会直接损伤胃黏膜。苹果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，但若短时间内大量食用，可能刺激胃肠道，出现腹胀或反酸感。
对于存在胃溃疡、胃炎等胃部疾病的人群，空腹吃苹果可能加重黏膜刺激，导致胃痛或烧灼感。糖尿病患者若空腹大量食用苹果，可能引起血糖波动，需注意控制摄入量。建议存在基础疾病或胃肠敏感者避免空腹吃苹果，或在医生指导下调整饮食方式。
日常吃苹果时注意避免过量，单次摄入1-2个中等大小的苹果较为适宜。若进食后出现腹痛、反酸等不适，应及时停止食用并观察，必要时就医检查。