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吃葡萄有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

葡萄作为一种常见水果,含有丰富的维生素、矿物质及抗氧化成分,通常具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护心血管以及改善视力等健康益处。其营养价值较高,适量食用对人体有益。

1、补充营养

葡萄含有维生素C、维生素K、钾、镁等多种人体所需的营养素。这些成分能够帮助维持电解质平衡,促进骨骼健康,并辅助提升机体免疫力,适合日常膳食搭配。

2、促进消化

葡萄中的膳食纤维和有机酸可刺激胃肠蠕动,增加消化液分泌。适量食用有助于改善食欲不振、腹胀等症状,但需避免过量摄入以免引起腹泻。

3、抗氧化

葡萄富含白藜芦醇、花青素等抗氧化物质,能中和体内自由基,减缓细胞氧化损伤。研究表明,这类成分对延缓皮肤老化、降低炎症反应具有一定辅助作用。

4、保护心血管

葡萄中的多酚类物质有助于调节血脂代谢,减少低密度脂蛋白氧化沉积。适量摄入可能改善血管内皮功能,辅助预防动脉硬化等心血管疾病风险。

5、改善视力

葡萄所含的维生素A及类黄酮成分对视网膜感光细胞有保护作用。长期适量食用可能辅助缓解视疲劳,但其效果需结合均衡饮食共同实现。

日常建议选择新鲜葡萄食用,避免摄入腐烂变质部分。糖尿病患者需注意控制摄入量,以免引起血糖波动。若存在特殊健康状况,建议咨询营养师调整饮食结构。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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