藤茶作为一种传统饮品，通常具有抗氧化、辅助消炎、辅助降血脂、保护肝脏以及促进消化等健康益处。其功效主要来源于黄酮类化合物等活性成分，适量饮用可能对健康有一定帮助。
1、抗氧化
藤茶富含黄酮类物质，如二氢杨梅素，能够中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于减轻氧化应激反应，可能对延缓衰老具有一定作用。
2、辅助消炎
其含有的多酚类成分可通过抑制炎症因子释放，缓解局部炎症反应，例如对慢性咽炎、口腔溃疡等轻症可能起到辅助缓解作用。
3、辅助降血脂
动物实验显示藤茶提取物能调节脂质代谢，抑制肠道胆固醇吸收，可能辅助降低血清总胆固醇水平，但需结合饮食控制才能达到较好效果。
4、保护肝脏
研究表明藤茶中的活性成分能增强肝细胞活力，促进毒素代谢，减轻酒精或化学物质对肝脏的损伤，适合长期熬夜或饮酒人群适量饮用。
5、促进消化
藤茶能刺激胃液分泌，加速胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，缓解饭后饱胀感，但胃酸过多者需谨慎饮用。
需注意藤茶不能替代药物治疗疾病，长期饮用者每日摄入量建议控制在3-5克。孕妇、哺乳期女性及慢性病患者饮用前应咨询医师，避免与降压药、降糖药同服可能产生的相互作用。储存时应密封避光以防有效成分流失。
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