有助于降血压的食物通常包括富含钾的蔬菜、富含膳食纤维的全谷物以及富含不饱和脂肪酸的深海鱼类等。日常合理搭配这些食物,可能对血压控制有一定辅助作用。
1、富含钾的蔬菜
菠菜、芹菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜含有丰富的钾元素,钾能促进钠离子排出体外,帮助扩张血管壁。研究表明,每日摄入4.7克钾可使收缩压平均下降4.4mmHg。建议选择清蒸、凉拌等少油盐的烹饪方式,每日摄入量约300-500克。
2、全谷物食物
燕麦、糙米、荞麦等全谷物含有丰富的膳食纤维和镁元素;其中水溶性膳食纤维可与胆固醇结合排出体外,改善血脂水平,间接降低血管压力。中国居民膳食指南推荐每日全谷物摄入量宜占主食总量的1/3,约50-150克。
3、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3不饱和脂肪酸,具有抗炎和调节内皮细胞功能的作用。每周食用2-3次,每次100-150克,可帮助降低血液粘稠度。需注意避免油炸等高热量烹调方式,优先选择清蒸或低温烤制。
血压偏高者需注意每日钠盐摄入不超过5克,保持BMI在18.5-23.9的健康范围。若通过饮食调整后血压仍高于140/90mmHg,应及时到心血管内科就诊,在医生指导下进行生活方式干预或药物治疗。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。