龙眼干作为药食同源的食材，一般具有补益心脾、补充营养、抗氧化作用、促进消化、改善睡眠等健康益处。其既可作为日常零食，也可用于中医调理，但需注意食用量及适用人群。
1、补益心脾
中医认为龙眼干味甘性温，归心、脾经，能够通过温补的方式增强心脾功能。心脾两虚者可能出现心悸、健忘、乏力等症状，适量食用可帮助改善这类体质状态。
2、补充营养
每100克龙眼干含16.2克蛋白质及多种矿物质，其中钾含量达1348毫克，能帮助维持电解质平衡。其含有的碳水化合物可为人体快速供能，适合运动后或低血糖时适量补充。
3、抗氧化作用
研究表明龙眼干含有多酚类物质，这些成分能清除体内自由基，降低氧化应激反应。体外实验显示其提取物对DPPH自由基清除率可达60%以上，但需注意食用量对效果的影响。
4、促进消化
龙眼干含有3.9克/100克的膳食纤维，能刺激肠道蠕动。含有的天然果糖和有机酸成分可促进胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质，但消化不良者需控制摄入量。
5、改善睡眠
中医理论认为其养血安神功效有助于缓解虚烦失眠。现代研究显示龙眼肉提取物中含有的腺苷成分可能通过调节神经递质影响睡眠周期，但具体机制仍需更多临床验证。
建议日常食用量控制在每日20-30克，糖尿病患者及体质燥热者应慎用。食用时可搭配百合、莲子等食材平衡其温性，出现上火症状时应暂停食用并咨询中医师。