硒元素作为人体必需的微量元素，通常具有抗氧化、增强免疫力、调节甲状腺功能、保护心血管健康以及辅助抗肿瘤等健康益处。适量摄入硒元素有助于维持机体正常生理功能。
1、抗氧化
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，可清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞膜的损伤。例如，它能保护红细胞膜免受氧化破坏，延缓细胞衰老进程。
2、增强免疫力
硒元素能促进T淋巴细胞增殖和自然杀伤细胞活性，增强吞噬细胞的吞噬能力。研究显示，硒缺乏人群接种疫苗后抗体生成量较正常人群降低约30%。
3、调节甲状腺功能
硒参与甲状腺激素的合成与代谢过程，甲状腺组织含硒量高达0.3-1.5μg/g。适量补硒可改善桥本甲状腺炎患者的甲状腺过氧化物酶抗体水平，降低甲状腺功能减退风险。
4、保护心血管健康
通过抑制血管炎症反应和血小板异常聚集，硒元素可降低动脉粥样硬化发生率。流行病学数据显示，血硒水平每增加10μg/L，心血管疾病死亡风险下降24%。
5、辅助抗肿瘤
硒通过诱导肿瘤细胞凋亡和抑制血管生成发挥抗癌作用。中国林县营养干预试验表明，每日补充200μg硒可使食管癌发病率降低41%，但需注意过量补充可能增加糖尿病风险。
建议日常通过巴西坚果（每100g含1917μg）、海产品及蛋类等食物摄取硒元素，成年人每日推荐摄入量为60μg。需要药物补充时应严格遵医嘱，避免超过400μg/天的可耐受最高摄入量，防止出现脱发、指甲变形等中毒症状。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。