茄子作为常见的蔬菜，通常具有促进消化、补充营养、抗氧化、辅助调节血脂以及低热量等健康益处，适量食用对健康有一定帮助。
1、促进消化
茄子富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助改善消化功能，尤其适合存在便秘或排便不畅的人群适当食用。
2、补充营养
茄子含有维生素C、维生素P、钾等微量元素，适量食用可为人体补充必要的营养物质，有助于维持电解质平衡。
3、抗氧化
茄子皮中含有的花青素和多酚类物质具有较强的抗氧化活性，能帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。
4、辅助调节血脂
茄子中的膳食纤维和皂苷类成分能与肠道内的胆固醇结合，减少脂类物质的吸收，对血脂异常人群有一定辅助作用。
5、低热量
茄子含水量高且热量密度低，适合需要控制体重的人群食用，其膳食纤维还能增加饱腹感，帮助减少其他高热量食物的摄入。
日常建议选择新鲜茄子并彻底烹熟后食用，避免生食导致胃肠不适。存在慢性胃炎或消化功能较弱的人群应注意控制摄入量，若食用后出现腹胀等不良反应，应及时调整饮食结构或就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。