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费菜有什么功效和食用方法?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

费菜作为药食同源的植物,一般具有清热解毒、止血化瘀、消肿止痛、凉血利湿等功效。其食用方法主要包括煎汤、泡茶以及外用等,需根据个人体质和需求合理使用。

1、清热解毒

费菜性寒味苦,中医认为其能清除体内热毒,缓解因热邪引起的咽喉肿痛、目赤等症状。现代研究显示其含有黄酮类物质,具有一定的抗菌作用。

2、止血化瘀

该植物可促进局部血液循环,传统用于外伤出血、瘀血肿痛等情况。其提取物可能通过收缩血管发挥作用,但具体机制需进一步研究。

3、消肿止痛

对于蚊虫叮咬或轻度皮肤炎症,新鲜费菜捣碎外敷可缓解肿胀疼痛感。其生物碱成分可能具有抗炎特性。

4、凉血利湿

中医常用其配伍治疗湿热黄疸、小便不利等症状,可能与促进代谢有关。建议配合茯苓、泽泻等药材使用。

5、膳食补充

嫩叶可焯水凉拌或做汤,每日食用量建议不超过100克。脾胃虚寒者需慎用,避免引起腹泻。

费菜作为中药材使用时,建议提前咨询中医师进行体质辨识。孕妇、哺乳期女性及过敏体质者应避免自行使用。新鲜植株可能存在农药残留风险,建议选择正规渠道购买的干燥品。若需长期服用,应定期进行肝肾功能检测。

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