羽衣甘蓝粉作为一种常见的膳食补充剂，通常具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助调节血糖血脂以及支持骨骼健康等功效和作用。其营养价值较高，适合日常适量摄入。
1、补充营养
羽衣甘蓝粉富含维生素A、维生素C、维生素K及钙、钾等多种矿物质，能够为人体提供必需的营养素；其中维生素C有助于增强免疫力，维生素K对凝血功能有重要作用。
2、促进消化
羽衣甘蓝粉中的膳食纤维含量较高，可刺激肠道蠕动，帮助改善便秘问题。膳食纤维还能作为益生元促进肠道有益菌群生长，维护消化系统健康。
3、抗氧化
含有的叶黄素、β-胡萝卜素等抗氧化成分能清除体内自由基，减缓氧化应激反应。这些物质对保护视力、延缓皮肤衰老具有一定辅助作用。
4、辅助调节血糖血脂
膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，有助于维持餐后血糖稳定；其中的植物固醇类成分能与胆固醇竞争吸收，可能对血脂调节产生积极影响。
5、支持骨骼健康
丰富的钙元素和维生素K协同作用，有助于钙质在骨骼中的沉积。每100克羽衣甘蓝粉约含150毫克钙，可作为日常补钙的辅助来源。
需要提醒的是，羽衣甘蓝粉不能替代药物治疗疾病。建议日常冲泡时控制用量，避免过量摄入引起胃肠不适。特殊体质或慢性疾病患者食用前建议咨询营养师或医师，同时注意保持饮食多样性以确保营养均衡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。