良姜作为一味中药材，通常具有温中散寒、行气止痛、止呕、促进消化以及改善脘腹冷痛等功效和作用。其药性辛热，常用于缓解脾胃虚寒或寒邪侵袭引起的相关症状。
1、温中散寒
良姜性味辛热，能驱散脾胃中的寒邪，适用于胃寒引起的腹部冷痛、四肢不温等症状。中医认为其辛散之力可促进气血运行，帮助恢复脾胃正常功能。
2、行气止痛
良姜含有挥发油等成分，可通过行气作用缓解气滞导致的胃脘胀痛。现代研究显示其能调节平滑肌收缩，对胃肠痉挛性疼痛有缓解效果。
3、止呕
对于寒邪犯胃引起的恶心呕吐，良姜可通过温中和胃发挥作用。其煎剂在动物实验中显示出抑制胃肠过度蠕动的效果，有助于减轻反胃症状。
4、促进消化
良姜能刺激胃黏膜分泌消化液，增强消化酶活性。临床观察发现其可改善食欲不振、食后腹胀等消化不良表现，常与陈皮等药材配伍使用。
5、改善脘腹冷痛
良姜尤其擅长缓解因受凉或饮食生冷引发的上腹部冷痛，常与香附配伍成良附丸。需注意其药性燥烈，单次用量一般不超过5克。
良姜作为辛热药材，阴虚内热或实热证患者需慎用。使用前建议咨询中医师进行体质辨证，避免与寒凉药物随意配伍。若服用后出现口干舌燥等不适，应及时停药并就医评估。