柚子、苹果、蓝莓等水果通常有助于辅助降低血糖，但食物无法替代药物治疗。水果中含有的膳食纤维、抗氧化物质等成分，可能通过延缓糖分吸收或改善胰岛素敏感性来调节血糖水平。需注意水果的含糖量及食用量，糖尿病患者应在医生指导下合理选择。
1、柚子
柚子含有丰富的膳食纤维和柚皮素，能延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，从而减缓餐后血糖上升。适量食用柚子有助于减少血糖波动，但其含糖量仍需控制，建议每次摄入不超过100克。
2、苹果
苹果中的果胶属于可溶性膳食纤维，可与肠道中的糖类物质结合形成凝胶状物质，降低糖分的吸收效率。其含有的槲皮素等黄酮类化合物具有抗氧化作用，可能改善胰岛素抵抗现象。
3、蓝莓
蓝莓富含花青素和绿原酸，这些多酚类化合物可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，减少碳水化合物的分解吸收。有研究显示规律摄入蓝莓可改善胰岛素敏感性，但每日建议食用量控制在50克以内。
4、樱桃
樱桃含有丰富的花青素和维生素C，其抗氧化成分可减轻胰岛β细胞氧化应激损伤。低升糖指数特性使其在适量食用时（约15颗）对血糖影响较小，但需注意选择酸樱桃而非甜樱桃品种。
5、草莓
草莓的膳食纤维含量高达2%，且维生素C含量是苹果的7倍，这些成分有助于改善糖代谢。草莓的血糖生成指数仅为40，属于低GI水果，每次建议食用量不超过150克为宜。
建议选择低升糖指数（GI小于55）的水果，在两餐之间分次食用，每日总量控制在200克以内。食用时应搭配蛋白质或健康脂肪以减缓血糖波动，如搭配无糖酸奶或坚果。糖尿病患者需定期监测血糖，根据个体情况在营养师指导下调整饮食方案。