香菜一般不属于传统医学中的发物，但部分人群可能不宜食用。通常对香菜过敏者、热性体质或阴虚火旺者以及存在胃肠道疾病的人群需谨慎。
1、对香菜过敏者
香菜含有多种挥发性物质和蛋白质成分，过敏体质者食用后可能引发皮肤瘙痒、红肿或呼吸道不适等过敏反应。严重时可能出现过敏性休克，这类人群需严格避免接触香菜制品。
2、热性体质或阴虚火旺者
中医理论认为香菜性味辛温，具有发散透疹的作用。体质偏热、常出现口舌生疮、便秘或潮热盗汗的人群过量食用可能加重体内燥热，导致上火症状加剧。
3、胃肠道疾病患者
香菜的挥发油成分可能刺激胃黏膜，胃炎、胃溃疡或肠易激综合征患者食用后易诱发腹痛、反酸等消化道不适。术后恢复期胃肠功能较弱者也需减少摄入。
日常食用香菜时建议控制摄入量，一般单次不超过50克。存在上述情况者若出现进食后不适，应及时停止食用并就医评估。对特定疾病患者，需在中医师或营养师指导下调整饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。