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冬枣有哪些功效和禁忌?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

冬枣作为常见水果,一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助增强免疫力、改善贫血等功效和作用。但需注意其含糖量较高,部分人群需控制摄入量。

1、补充营养

冬枣富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分,适量食用可为人体提供日常所需的多种维生素及矿物质,有助于维持正常生理功能。

2、促进消化

冬枣中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助缓解便秘。但其表皮较硬,过量食用可能加重胃肠负担,出现腹胀等不适。

3、抗氧化

冬枣含有多酚类物质和维生素C,这些成分可帮助清除体内自由基,减缓氧化应激反应,但无法替代药物治疗相关疾病。

4、辅助增强免疫力

维生素C参与免疫调节,适量摄入有助于维持免疫功能。但免疫力受多种因素影响,需结合均衡饮食和规律作息。

5、改善贫血

冬枣含有少量铁元素及叶酸,可作为营养补充辅助改善缺铁性贫血,但严重贫血仍需遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。

需注意冬枣含糖量达20%-30%,糖尿病患者应控制摄入量。胃肠功能较弱者建议去皮食用,避免空腹大量进食。此外,冬枣中的鞣酸可能影响蛋白质吸收,建议与牛奶、鸡蛋等食物间隔1小时食用。若食用后出现皮疹、腹泻等过敏或不适症状,应及时就医处理。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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