冬瓜皮作为传统中药材，通常具有利尿消肿、清热解暑、辅助降血糖、调节血脂以及抗氧化等功效和作用。其药用价值在中医和现代研究中均有一定体现，但需遵医嘱合理使用。
1、利尿消肿
冬瓜皮含有丰富的钾元素和膳食纤维，能促进体内多余水分排出，缓解水肿症状。中医认为其性味甘凉，可通利小便，适用于湿热引起的小便不利。
2、清热解暑
冬瓜皮性凉，具有清热生津的功效，暑热天气煎水饮用可缓解口渴烦躁。其含有的瓜氨酸等成分能帮助调节体温，改善暑热不适。
3、辅助降血糖
研究表明冬瓜皮中的皂苷类物质和多糖成分可能影响糖代谢，通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，但需配合正规降糖治疗。
4、调节血脂
冬瓜皮所含的丙醇二酸等成分可抑制糖类转化为脂肪，膳食纤维能与胆固醇结合促进排泄，对血脂异常有一定改善作用。
5、抗氧化
富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，减轻氧化应激反应。动物实验显示其提取物可增强抗氧化酶活性，但人体效果需进一步验证。
使用冬瓜皮前建议咨询中医师，根据体质辨证使用。需注意其药效温和，不能替代正规药物治疗疾病。储存时应置于阴凉干燥处，避免有效成分流失，脾胃虚寒者不宜长期大量服用。