胃炎的形成通常与幽门螺杆菌感染、药物刺激、不良饮食习惯、胆汁反流以及自身免疫因素等原因有关。这些因素可能单独或共同作用，导致胃黏膜发生炎症反应。
1、幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌是引起慢性胃炎最常见的病因。该细菌通过分泌尿素酶分解尿素产生氨，破坏胃黏膜屏障，同时释放毒素引发炎症反应，长期感染可导致胃黏膜萎缩甚至肠化生。一般需遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、阿莫西林胶囊、克拉霉素片等药物进行根除治疗。
2、药物刺激
长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林肠溶片）、糖皮质激素类药物（如醋酸泼尼松片）或抗肿瘤药物，会抑制胃黏膜前列腺素合成，减弱黏膜屏障修复能力，导致胃酸直接侵蚀胃壁组织。出现药物相关性胃炎时，应在医生指导下调整用药方案。
3、不良饮食习惯
长期食用辛辣食物（如辣椒）、腌制食品（如咸菜）、浓茶、烈酒等刺激性物质，会促进胃酸过度分泌，同时高温食物直接损伤胃黏膜上皮细胞。规律进食、选择易消化食物（如小米粥、南瓜）有助于减轻胃部负担。
4、胆汁反流
胆囊切除术后或幽门括约肌功能障碍时，碱性胆汁反流入胃，破坏胃黏膜表面的黏液-碳酸氢盐屏障，导致氢离子逆向扩散引发化学性炎症。这种情况可能需要使用铝碳酸镁咀嚼片、多潘立酮片等药物改善。
5、自身免疫因素
少数患者体内存在抗壁细胞抗体，攻击胃底腺壁细胞，导致胃酸分泌减少和维生素B12吸收障碍，形成A型萎缩性胃炎。此类患者需定期监测胃功能和补充维生素B12。
若反复出现上腹隐痛、餐后饱胀、恶心等症状，建议及时进行胃镜和幽门螺杆菌检测。确诊后应在医生指导下规范治疗，避免自行服用偏方或随意停药，同时注意保持饮食卫生、规律作息，有助于控制病情进展。