胰岛是胰腺内分散分布的内分泌细胞团，主要功能是分泌胰岛素、胰高血糖素等激素调节血糖。它由多种细胞构成，共同维持人体代谢平衡。
胰岛位于胰腺组织中，体积微小但功能重要；其中β细胞分泌胰岛素，帮助降低血糖；α细胞分泌胰高血糖素，可升高血糖；δ细胞则产生生长抑素调控其他激素分泌。这些细胞通过精密协作，将血糖稳定在3.9-6.1mmol/L的正常范围。当进食后血糖升高时，胰岛素促进细胞摄取葡萄糖并转化为糖原储存。空腹时胰高血糖素则动员肝糖原分解，防止低血糖发生。此外，胰岛还能分泌胰多肽等物质参与消化调节。
保持规律作息和均衡饮食有助于胰岛健康。建议控制精制糖摄入，增加全谷物和膳食纤维摄取，每周进行150分钟中等强度运动。40岁以上人群应定期检测空腹血糖和糖化血红蛋白，若出现多饮多尿、体重异常下降等症状，需及时就诊检查胰岛功能。